Bolsa de 1kg

Precio por kilo: 7.00€ + iva

 

Base mix en polvo listo para producir Tortitas / American Pancakes, para usar en repostería.

 

RECETA

BASE MIX TORTITAS PANCAKE: 1,000 Kg.
AGUA: 1,000 L.
Añadir agua al mix, mezclar a velocidad moderada aproximadamente 3 minutos.
Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente durante aprox. 30’. Conservar
posteriormente en frigorífico un máximo de 48 horas. Cocer en Crepera a 180ºC/200ºC
durante 2 minutos aproximadamente por lado de la oblea.

 

INGREDIENTES: Harina de trigo, grasa vegetal en polvo (palma), suero de leche en polvo,
proteína de leche en polvo, leche entera en polvo, azúcar, huevo en polvo, agentes leudantes:
(E500ii), emulsionante (E450), sal y vainillina. (*)
(*) La declaración de la composición de los ingredientes se basa en la información proporcionada
por los proveedores (*)
ALÉRGENOS: Contiene gluten, leche y huevo deshidratado. Puede contener trazas de soja, frutos
secos y derivados.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco. El producto no puede ser expuesto al sol o a
fuentes de calor.
PRESENTACIÓN: Bolsas papel verpack, con film de recubrimiento de papel interior, sistema zip con
abre fácil. Medidas 180x58x290 mm.

 

 

Tortitas/ Pancake Mix (bolsa 1kg)

SKU: 30500016
7.00€Precio

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