Bolsa de 1kg

Precio por kilo: 7.10€ + iva

 

Base mix en polvo listo para producir gofres tipo “Bruselas”, para usar en repostería.

 

RECETA

BASE MIX GOFRE BRUSELAS: 1,000 Kg.
AGUA: 1,500 L.
Añadir agua al mix, mezclar a velocidad moderada aproximadamente 4 minutos.
Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente durante aprox. 30’. Conservar
posteriormente en frigorífico un máximo de 48 horas. Cocer en una Gofrera a 180°C
aprox. durante 4’.

 

INGREDIENTES: Harina de trigo, grasa vegetal, almidón de trigo, leche desnatada en polvo,
almidón, azúcar, huevo en polvo, sal, vainilla, emulsionantes: (E472a, E472b), Lecitina de soja
(E320); leudantes: (E500, E575). (*)
(*) La declaración de la composición de los ingredientes se basa en la información proporcionada
por los proveedores.
ALÉRGENOS: Contiene gluten, leche, soja y huevo deshidratado. Puede contener trazas de soja,
frutos secos y derivados.
ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco. El producto no puede ser expuesto al sol o a
fuentes de calor.
PRESENTACIÓN: Bolsas de papel kraft, con polietileno de baja densidad al medio y recubrimiento
de papel interior.

Gofre Bruselas Mix (bolsa 1kg)

SKU: 30500015
7,10 €Precio

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