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CALLE LLEO, S/N. FIGUERES, CP 17600. ESPAÑA 
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1 Saco de 10kg 

Precio por kilo: 2.77€

 

Base mix completa en polvo para producir gofres, para usar en repostería.

Contiene gluten y huevo deshidratado. Puede contener trazas de leche y/o productos derivados.

Conservar en lugar fresco y seco. El producto no puede ser expuesto al sol o a fuentes de calor.

 

INDICACIONES DE USO:
Seguir receta en la etiqueta:
 Pesar 10 Kg de Base mix gofre Liege. Añadir aprox. 4.0 L de Agua, 0.5 Kg de levadura, 4 Kg de margarina.
 Mezclar en la batidora todos los ingredientes a velocidad lenta (1 min) y a velocidad rápida (5min).
 Añadir 4 kg de Azúcar P4 Gofre Liege y mezclar a velocidad lenta por 30 s.
 Dividir en piezas de 1mm g y dejar reposar por 30 min.
 Hornear/cocer en una gofrera a 180ºC aproximadamente por 2minutos.

Base Mix Gofre Liege

SKU: 3050000
21.73€Precio